Una ricetta facile, veloce e super energetica. Senza glutine, lattosio, zucchero aggiunto, uova.
Foto e ricetta sono di twincherry.dany (Daniela Squeo), splendida cuoca che cucina cibo sano e nel rispetto della natura. Potete trovarla cliccando sul suo nome (verrete mandati alla sua pagina Facebook)
Le mie creazioni fanno da cornice a questo snack facile da preparare, gustoso e molto energetico
Sul mio blog ho pubblicato un articolo dove parlo un po’ della cucina crudista. Per chi non conoscesse l’argomento andate a sbirciare.. ho lasciato anche diversi link con riferimenti molto utili. Intanto vi scrivo qui di seguito questa deliziosa ricetta.
Ricetta
Ingredienti:
- 🌸 banane mature
- 🌸 8 cucchiai di cocco in granella (cocco rapé)
- 🌸 2 datteri di qualità
- 🌸 Pizzico di cannella opzionale
- 🌸 2 cucchiai rasi di cacao crudo in polvere
Procedimento:
- Schiacciare con la forchetta le due banane ed unire i datteri possibilmente privati della buccia (operazione facilissima se i datteri sono freschi: basterà sciacquarli sotto l’acqua tiepida) e un pochino schiacciati dal calore delle mani, altrimenti aiutarsi con un frullatore o tenendoli in ammollo in acqua calda per alcuni minuti.
- Aggiungere anche il cacao e cocco rapé, lavorare un pochino l’impasto con la forchetta
- Porre in frigo per 10 minuti e il gioco è fatto!
Per una variante meno dolce potete non mettere i datteri e aggiungere un cucchiaio di olio di cocco spremuto a freddo,
Se la provate fatemi sapere cosa ne pensate!
