cucina

Dolce autunno: Bavarese alla zucca e castagne

È finalmente arrivato l’autunno e voglio dargli il benvenuto con una ricetta che accompagnerà tutta la stagione 🍂 🎃 🍂 Questa ricetta contiene pochissimo zucchero grezzo e può anche essere

Terracotta in cucina: come utilizzarla (consigli pratici)

Pentole in terracotta, cottura d’altri tempi! Quanti di noi avranno vecchie pentole di terracotta dei nostri nonni oppure ricordi della propria infanzia legati ai cocci in cucina?! Diversi anni fa

Le antiche ceramiche di Bacchereto (tra le dolci colline toscane)

Vorrei raccontarvi la la storia del contesto in cui creo le mie piccole opere in ceramica. Il mio laboratorio “il fiore d’argilla” si trova all’interno della Fattoria di Bacchereto, azienda

Cucina naturale: meglio mangiare cibo cotto o crudo? E quale?

Cosa si intende quando si parla di dieta crudista? La dieta crudista si basa sull’assunzione di alimenti non riscaldati sopra i 42^C per preservarne le caratteristiche nutrizionali, dal momento che

Latte di mandorla: come prepararlo in casa

Latte di mandorla fatto in casa.. facilissimo da preparare e di una bontà pazzesca! Il latte di mandorla è super versatile in cucina e nel mio frigorifero non manca mai.

I biscotti delle feste: cookies senza zucchero e glutine

Come in un soffio siamo arrivati a Natale e per questo mi piacerebbe condividere con voi una ricetta semplice e curiosa, che accompagna i miei giorni di festa da diversi